柚子サラダドレッシングの作り方

柚子のジャムを頂いたのでサラダドレッシングを作りました

柚子の風味一杯　サラダ野菜がとても美味しくなります

作り方

（1）基本のヴィネグレットソースに

????サラダオイル　大さじ3
????米酢　（あればワインビニガー）大さじ1
????塩　小さじ1/2

これに好みの量でジャムを加えます

????柚子のジャム　大さじ2　　ジャムは甘さに差があるので味を見ながら加えた方が良いでしょう
????すり下ろしニンニク　少々　←少しでしゃきっとなりますから大切です

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2019年1月12日(土) 08:25

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