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小さいのが25個位

型の長さ5㎝ クッキーの厚さ 5mm位

(1)ボウルに室温で軟らかくなったバターとサラダオイルを合わせて
泡だて器でクリーム状にします

????バター 30g
????サラダオイル 20g

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(2)下記の材料を加えて更に泡だて器でクリーム状にします

????塩 小さじ1/3
????グラニュー糖 40g
????卵黄 1個分
????バニラエッセンス 小さじ1/2 

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(3)粉を加えてへらでよく混ぜます 

????薄力粉 又は中力粉(all purpose) 100g

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パサパサした感じですがそのままサランラップの上に取り出して ラップの上からぎゅっと一塊にします
1/4位の生地を出してあとはボウルに戻します 

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上からもう一枚のラップを被せて 麺棒で厚さ4~5mmに伸ばしたらクッキー型で押さえつけてしっかりと切ります
一個一個した方が切れないで上手にできます
下のラップを持ち上げて剥ぐ様に取ると壊れないです

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頭よりも小さな丸を作ります
キャンディーペン(赤)で目を付ける所に少し山盛りにアイシングを出し 上に目を置いて少し押さえます

????キャンディーペン 
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日本ではジャムペンがいいかもですね

????ジャムペン

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175℃(350℉)に予熱したオーブンで8分位焼く

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投稿者: カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時: 2018年10月27日(土) 08:25