久し振りの菓子パンだったのに失敗しました
洋ナシが熟れ過ぎて 皮を剥く時 形が崩れるくらいでした
梨が硬い間に作るべきでした
そこがちょっと残念
オーブンで焼いたら梨から沢山汁が出たので
お鍋で汁を煮詰めました
煮詰めたシロップは2度焼きの時梨にかけます
リコッタチーズを冷凍にしていたら
水分と分離したので水っぽくなり
レシピの倍量のコーンスターチを入れて 煮てとろみをつけました
ストーンを予熱して 網の上にバーキングペーパーを敷いて焼きました
このオーブンは底がなかなか焼けないので
ストーンの予熱は正解でしたが オーブンによっては
そのまま焼くのも良いでしょう
今回は梨を使っていますがリンゴと全く同じです
リンゴ（梨）の焼き方はこちら
菓子パンの生地の作り方はこちら
レモン風味リコッタチーズフィリングの作り方はこちらです
息子がお誕生日に望んだ事
息子にお誕生日には何が欲しいかと聞いたら
ずっこけるような事をリクエストしてきました
これだけでいいよ・・・ って
まぁ そんな訳にもいきませんけど
リクエストは掃除夫の仕事を手伝う事でしたよ
息子は寝る時間も削って仕事をしています
そんなことはお安い事です
毎週 お手伝いに行きたいくらいです
午後3時まで孫チンズと遊んで その後は6時までお掃除でした
3人でしても大変なのに
これを毎週 一人でしているのですね
お掃除の仕方も徹底しています
娘も私も 毎週そこまでしなくても・・・ と言うのですが
全く 耳に入りません
トイレは蓋もリングも外して洗い
床のタイルは電気掃除機だけでなく蒸気クリーンまで使って
本当に真面目で良く働く子です
この子は採算を考えないで一生懸命になるので
お金儲けはできないでしょうね
人間は変えようと思っても変えられるものではありませんから
遠くから 見守っていくしかないのでしょう
金門橋を渡ると太平洋に夕日が沈みところでした
ちびが待っていました・・・かな？
じいさん曰く
全然寂しがっていなかったよ・・・ですと！
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