茄子の中華風炒めをしたら とても美味しかったのに
何をどの位入れたか覚えていません
ちゃんとメモをしながら作るのも面倒で
ついつい 目分量で適当に作ってしまいます
でも胡麻サラダドレッシングは下記の分量に落ち着きました
胡麻ドレッシング
◎白胡麻 大さじ3 煎って擂る
◎マヨネーズ アメリカの1カップ＝120g
◎胡麻油 大さじ2
◎米酢 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
お豆腐やほうれん草の和え等にも使い道が広いです
シニア友がリタイヤしたお年は？
シニア友がリタイヤしました
ミセスMは娘が生まれた頃からのお友達ですから
35年くらいのお付き合いになります
今日 お年を聞いて 改めてびっくり！
87歳ですって！
この35年間の間にご主人様を亡くされ
ご自分も60代の頃 大きな手術をされたのですが
くよくよせず いつも明るく前向きです
10年前だったか 若さの秘訣は「仕事」と言われたのを
今でも耳が痛い思いで思い出します
その代り 庭掃除もせず 家のお掃除もせずです
そこはそちらのプロにお任せして
お料理は栄養士の娘さんが担当です
毎朝 決まった時間に起きて
お化粧をして ぴしっとお洋服を決めて 社会に貢献する・・・87歳
数年前にベイスポの萩原さんが「ベイエリアで暮らす」方を紹介してくださいと言われた時
80歳でも現役のミセスMを思い出し
インタビューを打診してみたのですが
「90歳の時 働いていたらその時にインタビューを受けましょう」と言われました
冗談のように 笑いながら言われたのですが
冗談でもなかったのですね～
そして今日は ミセスMと一緒に行ったところは
何と！
カツラ屋さん！ （笑）
この辺りではカツラ屋さんでは人気のお店だそうです
Paris Fashion Wigs
568 S Murphy Ave
Sunnyvale, CA 94086
歩ける場所の方が狭いくらいの在庫にびっくり仰天でした
幾つになってもお洒落の気持ちは大切にしなくちゃと思いました
それで 私も一つ購入（笑）
女性は一髪 二姿 三器量と言われますものね
年を取っても 綺麗でいたいという気持
綺麗になって嬉しい気持ち・・・心の若さが大切なのですね
先ずは87歳まで生きなくちゃです（笑）
ちびは今日も元気でした
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