フェタチーズは塩分が多いので
サンドイッチの良いアクセントになりますね
ささ身はレモンとローズマリー風味にブラインした後 液から出して冷凍にしてありました
レモンとローズマリー風味のブライン液の作り方はこちらです
これを解凍して炒めて
ニューヨークスタイルピザ生地で焼いたパンで
サンドイッチを作りました
レモン ローズマリー フェタチーズの風味が一杯
とても美味しいサンドイッチでしたよ
年を取るとこんなもんですかね
昨日久し振りにコーヒーを淹れていたじいさんから叱られました
（じ） ばあさん 何をしたらブラシが壊れてしまうの？
コーヒー粉を落とす時にここで叩くのでしょう
頭に来ました
身に覚えの無い事で責められると私だって頭に来ます
（ば） 絶対にそんな事していませんっ！
（じ） おかしい
前はこんなに壊れていなかったのに・・・
そこで思ったのです
工事中も新しい台所ができてからも 私がコーヒーを淹れるようになりました
新しい台所で 朝一番にコーヒーを淹れる事が
ばあさんの楽しみになっているのです
つまり じいさんは 一年振りでコーヒーを淹れたのですよ
なので前からブラシが壊れていた事をすっかり忘れているのです
じいさんも忘れっぽくなったのですね
それにしても 何時 壊れたのでしょうね
暫くして 何となく思い出しました
数年前 じいさんから
壊したでしょう・・・と言われた事を
あの時は 確かに私がミルのコーヒー粉を落とすのに
ここで叩いて壊したような気がします
それ以来私は叩くのを止めたのだと思います
私は2度叱られた・・・ということですよ
3度目はあるのでしょうか
又 じいさんが 久し振りにコーヒーを淹れる時
ばあさん どうやったらこんなふうに壊れるの
前は壊れていなかったのに ・・・
その時は はっきりと答えますよ
じいさん それ数年前に私が壊したのです
もう壊れて何年も経つのですよ！
記憶力が悪くなることで責め合いをするのはシニアの現象なのでしょうね
ちびは頻呼吸もなくとても落ち着いた一日でした
こんな日は徘徊が全くないです
そしてよく食べました
老犬村をクリックして応援してくださるととても嬉しいです！
ちびは19歳11ヵ月
- 参照(261)
- オリジナルを読む