先日、かなり久々にBurlingameのさかえ寿司に行ってちょっと驚いたこと。

今のご時勢、どのレストランも値上げしているのに、逆に、さかえは値下げしてました。

と言っても、僕が前回さかえに足を運んだのは１年以上前だと思うので、その時と今回を比較しての話です。また、値段が下がるというよりは、メニュー自体が変わって値段の安い品が用意されたと言った方が正しいかも知れません。

さかえ寿司と言えば、ベイエリア古参の方々には有名な寿司屋で、ベイエリアで一番美味い寿司屋として挙げられることもしばしば。このさかえ寿司、かなり前のことですが事情があって店舗移転することになり、同じBurlingameの数ブロック先に移転しました。

移転後は席数も増え、店の雰囲気も高級感が出るようになったのですが、移転前に比べてお値段もぐぐっと上がりました。サーブされるお茶は有料になり、ランチメニューの最安値な一品も$17程度していた記憶があります（それも、うどんか何かだったような・・）。

あまりにもお高くなってしまったので、おいそれと暖簾をくぐることはできなくなってしまったのですが、今回、退職する同僚の送別ランチとして、さかえに行くことになり、久々にお店に足を運んだ次第。メニューを見て驚いたのは、最安値のメニューは寿司セットの$11.50でした。

高級路線を唯我独尊で突き進むかと思われたさかえでしたが、いつの間にか守備範囲を広げていたようで。僕にも敷居が低くなって、ちょっとうれしいかも。

投稿者： Franklin@Filbert 投稿日時： 2015年7月27日(月) 10:10