最近家族が褒めてくれた生鮭のオレンジ風味ブライン液です
皮は薄く剥いでいます
500gの鮭に対してブライン液の分量
◎水 100g （又はあればオレンジの絞り汁）
◎ヨーグルト 60g
◎砂糖 小さじ2
◎塩 小さじ1弱
◎オレンジの皮 すりおろし オレンジ1個分
液に一日鮭を浸けます
オーブントースターのトレイに油を塗ったアルミ箔を敷いて
鮭を並べて 火が通って少し焦げ目が付くまで焼く
私のオーブントースターでは30分が丁度良いです
付いたヨーグルト（ブライン液）は除く必要はないです
ターメリック・ライスとビーツの葉のサラダを添えました
オレンジ風味でヨーグルトがしっとりとした鮭に仕上げます
トイプードルの耳は実はこんなに短かった！
ちびはトイプードルです
19年近くも飼っていて
耳がこんなに短くて立っていたのかと
今頃になって気付いた飼い主です
今まで耳の毛を切る時は
耳の肉厚の先を 手で触りながら
端から大体5㎝くらいとか 手探りで切っていました
毛が多くて耳が見えないのですから
例えば 下の写真は今年の1月です
でもちびはこの数か月で老化が進み
どんどん毛が薄くなり 一番早く剥げたところが耳です
毛だけ長くしても変に見えるんですね
思い切って耳の長さに切ってみると
本当はトイプードルの耳は短かった！
そして毛が無くなって耳が軽くなったら
少し立っていますがね！
そして耳の位置がかなり上！
こうなるとトイプードルより可愛いじゃないですか！
益々 可愛くなったと喜んでいる飼い主でした
こんなブログにご訪問有難うございました
これから山歩きに行ってきます！
応援してくださるととても嬉しいです！
- 参照(405)
- オリジナルを読む