もうすぐ日本へ里帰りするので、冷凍庫にある材料をどんどん使い切ってます（笑）。かぼちゃのピューレが沢山あったので、かぼちゃフランタルト。プリンよりも濃厚でどちらかというとクリームブリュレに近い感じ。タルト生地はパイ生地に近い、さっくさくの層になったパートブリゼ。他にも、パートシュクレやパートサブレといったバターを柔らかくしてから粉を混ぜていくタ種類がありますが、マミィはやっぱりこのバターをカットして粉を混ぜ込んでいくパイ風タルトが一番好き。しっかり焼き色をつけて、香ばしく焼くのがポイントです～。

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2015年5月7日(木) 21:21