Sunnyvaleのダウンタウンにオープンしたラーメン屋、Ramen Seasに行ってみた。
ラーメン屋に入る前に、久々に足を運んだSunnyvaleのダウンタウン、以前と大きく様変わりしていてびっくり。大型のコンドミニアムや商業施設やらの工事が急ピッチで進んでいた。昔のSunnyvaleダウンタウンって、多少寂しい感じの小さなショッピングストリートがあっただけなのに、こりゃがらりと雰囲気変わりますね。不動産価格が上昇しているベイエリアでも、特にSunnyvaleの家の価格が上がっていると聞くけど、こういうのも理由の１つなのかもね。
さて、ラーメン屋に話を戻しましょう。
店内に足を踏み入れると、ウエイターが早速カウンター席に案内してくれる。ウエイターは中国人らしいが、キッチンからは日本語が聞こえてくるので、日本人によるラーメン屋と思われる。
壁やテーブルは黒で統一されたデザイン。4人掛けテーブル9席と6席のカウンターがある。この日はランチに足を運んだけれど、客はパラパラ入っている程度。近年のラーメンブームのため激混みなんじゃないかと懸念したけど、杞憂でした。店内はそんな窮屈ではないので、ベビーカーを持ち込んでも大丈夫かと思われる。
ラーメンは、あさり、シーフード、塩、醤油の4種類があって、それぞれに、スモールサイズかレギュラーサイズを選べる。餃子や鳥唐揚など定番アペタイザーがいくつか。
初の訪問なので、とりあえずシグネチャディッシュと思われるあさりラーメン（レギュラーサイズ）に餃子をオーダーする。すると、ウエイターが、本日のスペシャルメニューとして、あさりラーメンにコロッケ丼のセットでも値段変わりませんがいかが？と聞いてきた。であれば、当然そちらにスイッチ。
程なくしてサーブされたのがこちら。
コロッケ丼に、揚げ餃子。どちらも揚げものになってしまった。しかも、コロッケ丼にも餃子にもマヨネーズが添えられている。キャベツ用なんだろうけど、コロッケ丼はご飯にマヨネーズがついてしまっている。マヨラーなら嬉しいのかもだけど、僕はそこまで好きじゃないのでマヨネーズご飯に接してほしくなかったかな。
さて、メインのラーメン。
どんぶりはやや小ぶりで、その中に入っているスープの水位は器の半分程度かそれよりやや下。うーん、これってスモールサイズだったのか？店員がスペシャルメニューの説明しているとき、聞き逃した部分があったけど、ラーメンがスモールサイズだったと言っていたのかも。
早速スープを口に運ぶ。
まず口の中に広がるのが、こってり感。このこってりはバターと思われる。察するに、溶かしバターがかなり入っているのでしょう。そして、そのバターの風味に続いて、とんこつとアサリの出汁が広がります。
スープはかなり味が濃い。
こってりスープが好みな僕だけど、どうも、バターが全面に出てくるこの味は飽きてくる。レギュラーサイズだったら残していたかも。
続いて麺。
麺はキラキラと輝いていて、ゆで方も固ゆで。これはヒット。いい感じに茹で上がってます。
麺の一部がくっついていたけど、そのくらいはご愛嬌。歯ごたえもあって、美味い。
揚げ餃子はクリスピーに上がっていて美味かったし、コロッケもgood。
ただ、ラーメンが脂っこかっただけに、揚げ物2品はヘビーだった。さらにマヨネーズがついてきているし。
ラーメンのサイズがスモールだったのかを、支払いの際に店員さんに確認してみたら、レギュラーサイズだったことが判明。ということは、ここのラーメンは量は少なめってことなのか。器もいわゆる標準的な日本のラーメンどんぶりに比べると小さめに思えるし、その中に入っているスープも少なめに見えたので、てっきりスモールサイズだったのかと思ったよ。
さて、総評。
こってりラーメン大好きな自分ですが、Ramen Seasのスープは、味が濃く、バターがでしゃばりすぎて、すぐに飽きそうな感じ。幸いレギュラーでもサイズが小さいのでスープも飲み干したけれど、コレが普通のラーメン屋のサイズで出てきたら、飲み干すのは無理だったかも。
美味かったけど、欲を言えば、もう少しスープのバランスをアジャストしてもらえたら自分にはうれしいかも。
これが10年前のベイエリアなら、ベイエリアで一番うまいラーメン屋になっていたけど、今や昔。旨いラーメン店ひしめくベイエリアでは、合格点ではあれど、ベストにはなれないかな。少なくとも、「これは旨い！またすぐにリピートしたい！」と思うような店ではなかったのは事実。
もしかして、バター風味が強いのはアサリラーメンだったからなのかな。塩ラーメンをオーダーしていたらちょうど良かったのかも（次回は塩にチャレンジしよっと）。麺は美味かったから、次回は麺大盛にします。
支払いにAmexが使えるのは嬉しいけれど、メニューの値段表記は内税。つまらないことだけど、個人的に内税ってあまり好きじゃないんですよねー。
食べた後もずっと口の中が脂ぎった感があったので、ヨーグルト食べてリフレッシュしました。
Ramen Seas
173 S Murphy Ave
Sunnyvale, CA 94086
TEL 408-481-0900
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