5週目のメニューにあるニラ焼きそばの味付けが気になって作ってみた、基になる味がオイスターソース109
102麵3玉で大匙1ちょっとなので薄味、塩コショウで好みに調整する感じ、
粉とかウスターで土曜の週末を彷彿とさせる味もいいんですけど、103 113仄かなオイスターソースは香港の迷小路で口にするような斑な湿気をまとう昼食麵を想い起こさせてくれるのでしょうか、

投稿者: bayarea 投稿日時: 2012年7月23日(月) 01:14