実は、前回の失敗したスフレチーズケーキ（ヒヨコちゃん）のメレンゲでマドレーヌを作ってました！生地は一晩置いてしっとりさせ、翌日にレモンの皮を削って入れてみました。シリコンの型で焼いた、ミニミニマドレーヌ。それでも、失敗したメレンゲが卵６個分もあったので、型が足りず、今度はドーナツ型（これもシリコン）でドーナツに！焼き立ては周りがさっくさくで、美味しいですよ～。

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2012年5月28日(月) 02:14