東北関東大震災被災者支援のベークセールとコンサートのお知らせです。
日時 ： １０月２日 （日）
場所 ： サンマテオ 仏教会
2 South Claremont Street
San Mateo, CA 94401
ベークセール 12:00pm - 3:00pm
コンサート 12:30pm - 1:30pm
Baking のお手伝いをしてくださる方
クラフト品をご提供くださる方
販売のお手伝いをしてくださる方をばんずさんが募集していらっしゃいます。
連絡先は concertandbakesale☆gmail.com （☆を＠に変えてください）
詳細はばんずさんのブログで。 私も当日だけはコーヒー飲んで
頭をしゃんとさせて何か作りますよ～～。
今年も腐葉土から勝手に生えてきたカボチャが3個
今日スープに入れたのはじいさんのこぶしくらいのサイズなのに
中は鮮やかなオレンジ色でとても甘くなっていましたよ
秋らしくカボチャを入れて雑穀スープがいいですね
作り方はこちらです
色が全然ちがいますね
今回は黒糯米を入れたのでチキンが牛肉の色になりました
黒米を入れる時は量に要注意です。 かなり色がでますから。
雑穀は色々混ぜて約2/3カップ（アメリカの1/2カップ）です
今日入れたのは
キノア (Quinoa)
玄米
はと麦
黒糯米
下は最近焼き続けているカンパーニュ 今日は朝ごはん用にクルミとドライクランベリーを入れました。
７分の機械捏ねが終わったら生地を取り出して
クルミとクランベリーを手で混ぜ込んでから２時間醗酵に進みます
あとは全部カンパーニュの作り方と同じです
カンパーニュの作り方は動画でご覧ください。
今日もご訪問有難うございました。
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