10キロのもち米玄米を買ったので時々もち米玄米を炊くのですが
もち米を炊くとどうしても餡子をのせたくなってしまいます
危険 危険
餡子が欲しくならないように豆の炊き込みおこわにしてみました
本当は和出汁で炊きたかったのですがチキンの方がじいさんも食べるかもと思い
チキン出汁で （chicken broth 鶏ガラスープ）
小豆とうずら豆は一緒に形が崩れない程度に茹でた後
いつものように塩とお砂糖を少々加えて下味をつけておきます
おこわは玄米なので水に浸す時間が長いほうがよいと思い一晩浸けました
普通のもち米なら2時間でよいと思います
もち米はザルに取り出し10分程しっかり水切り
もち米の量の半分量の出汁を合わせます （炊飯器で）
もち米が1カップだったので
出汁は1/2カップというように
玄米もち米なのでちょっと出汁が多い方が良いかもと思い1/2カップ強です
上から好きなだけ茹でた豆を入れます
炊飯器をオンにして出来上がり！
五目大豆やひじき煮を入れたらもっと美味しいおこわになるでしょうね
赤飯風に上からごま塩をぱらぱらと振りかけて
何だかおめでたい日のようになりました
15歳2ヶ月のちび まだまだ娘とボール遊びをします
今日もご訪問有難うございました。
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