韓国系のアメリカ人がやってるフードスタンドに限定５０杯で "Ramyun" なる物が本日のスペシャルに出てた 名前からしてラーメンのようでラーメンでないってことなんでしょうか、手打ち麺に豚バラの角煮、水菜、キムチ、モヤシ 麺は平麺で微妙にウェーブ
半熟卵は茹でではなく、温泉たまご風、
スープはちょっとピリ辛ミソ風味、日本製品は独自性を売りに、韓国製品は市場のニーズに合わせるらしい そーすると "Ramyun" はアメリカ人にまた食べたいと感じさせるラーメンなのかも
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