マンハッタンから車で北上すると個人経営のファームが至るところにあるのはサンフランシスコの状況とよく似てる
週末になると 街の中心部で開かれるファーマーズマーケットに「どーだ」 と言わんばかりに色々な食材が溢れ返る
乳製品のドンペリ The "Dom Perignon" of dairy と評価される ronnybrook のミルクも朝市で買うことが出来るのだけど西海岸まで持ち帰る事は出来ないのでいつも現場飲み
今回は牛乳とヨーグルト両方飲み
支払い時にあけた財布から少しだけ見えたカルフォルニアの免許証にカルフォルニアのどこ？ と鋭い洞察をみせるronnybrook の店員 実はSan Luis Obispo の大学で農業を学んで帰ってきたからベイエリアにはちょっと親近感があるとの事 ひょっとすると跡継ぎなのかもしれない彼にこのバターはカルフォルニアに持って帰れるかなとちょっと気になってたバターのジャーを指差すと 常温で大丈夫だし帰ってもこのバターを冷蔵庫にいれるなんて考えないでくれと言われ売り言葉に買い言葉的勢いで購入
Ronnybrook のバターとトマト、塩、胡椒だけのトマトソース
キタキタ キターってバターの風味
Ronnybrook farm
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