最近朝だけ晴天になるシリコンバレー。太陽が見えると自然と足が外に向かいます。庭に出ると、暖かくなってきたからでしょうね、お野菜に花が咲いていました。お花も美味しそうです。てんぷらにしました。（１）何のお野菜の花でしょう？
（２）
（３）
お花が綺麗に見えるように小麦粉を少なくして揚げました。雪解けの中のお花みたいに綺麗ですね。ちょっとお客様料理の一品になりそうです。（１）小松菜
（２）ブロッコリ
（３）ルッコラ
でした。どのお花が美味しかったと思いますか？三つとも同じ味でした。
てんぷらにしたら特徴がなくなるのでしょうか。でもしゃきしゃきして食感が良かった（３）のルッコラが一番美味しいと思いました。ルッコラは花を咲かせると葉がつかなくなってしまいますから、蕾を見つけたらどんどん摘まないといけません。摘んだ蕾はてんぷらにして食べると良いと思いました。一年草なのに冬を越して、ますます健在。この先どうなっていくのか楽しみです。お花のてんぷらもいいものですね。ちょっと良いアイディアと思われたら↓をポチっしてくださいね。今日もご訪問有難うございました。
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