昨日のブログが「なべ会」だったので、今日のブログは それに関連するトリビア。鍋料理を作る際に仕切る人のことを「鍋奉行」というのは知っていたのだが、鍋の上に浮く灰汁（アク）をすくい取る作業を担当する人のことを「アク代官」というのは知らなかった。

投稿者： シリコンバレー 24時 投稿日時： 2007年10月28日(日) 23:17