チェジュの養殖平目 韓国の人達は平目が大好きでLA界隈でも需要がある為 済州島からLAまで活きたままやってくるそう
この平目は日本にも輸出されているらしい ボストンからの平目より活きが良さそうだけど価格はボストンの方が高いと聞いた生きたまま到着したものを活き〆に5枚下ろしでしたっけ? とりあえずバラバラに
1匹なので縁側も取り放題 けっこう取れる
いくら食べてもいいと言われたマグロの腹身があったので一緒に縁側はこのまま食べても良いし、シャブシャブも
一気に食べたおすし
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