最近どっしりLeek がマーケットを席巻してます 野菜売りにフレンチ系のおばさんがいて色々教えてくれたので Leek でスープ
スープは中太のもので作る 主役のリークに、チキンストック、ミルク、塩だけ
ミキサーでちょっと手抜きしたけど繊維を感じることないスープの完成 暖まる最後の胡椒はPeugeot の５番粗「太いのはローストしなさい」との事、３５０度→葉が開いたら塩パラパラ 焦げ目がついたら ２５０度に下げて少し
熱々にオリーブオイルをタラーリで出来上がり 簡単美味
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