クリスマスのサイドディッシュにぴったりこん。年末の持ち寄りパーティー、新年パーティーにもお勧めのお料理です。アメリカではマカロニ・アン・チーズと呼ばれていますけど、日本語ではチーズグラタンと同じ物。マカロニ・アン・チーズ無しではアメリカ料理を語れないと言うくらいにアメリカ人に人気料理、特に子供達に。学校給食でも頻繁に出ます。Ｇｏｏｇｌｅにかけると、37万レシピがヒットするくらい。あぁ～これがアメリカ人の肥満の原因か…でも今はクリスマス、カロリーは忘れましょうかね。先日失敗した理由は低カロリーマカロニチーズを作りたかったのです。バターの代わりにオリーブ油、チェダーチーズは低脂肪。 低脂肪チェダーチーズはＯＫだけど、バターは矢張り半分はバターじゃないとグラタンの美味しさでませんね。それでも低カロリーが良いと仰る方、バターをサラダオイルに代えてもできますよ。作り方に興味がある方は続きを読む ←この続きの方が本当の続きに直行します。続きを読む
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