Catalina Island Shrimp

カタリナで獲れたっていうんだけど本当かな　  「本当だよって」 生でかじってるのでちょっと貰ってみた　　　　ほのかに甘み    とりあえず　ポキュという感じで折れる程度に茹でて 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　氷水でキュッとしめ冷水に取らずに、まだちょっと温かいのにレモンをスッとぬってからしょうゆで食べる　子供の頃は寿司といえばエビだったけど　久しぶりに食べた 

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