ずっと興味があり、ようやく手を出したアメリカの野菜、スパゲティ・スカッシュ（Spaghetti Squash）。なぜスパゲティとネーミングされるかはすぐに判明する。ウリのようなスカッシュを半分に切ると、中はカボチャのような種とぬるっとするスジ。これを取り除いて、オーブンあるいは電子レンジで加熱。どちらでも変わらない気がする。個人的には水分が飛ぶような気がしてベイクのほうが好き。（茹・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2008年10月11日(土) 22:35