最近、すっかりロールケーキに取り憑かれたマミィ。今回は、ひかりモエの学校のカレーランチの会に招待されたので、クラスの皆さんに差し入れしました。実はこのシフォン、卵が足りなくって、冷凍保存してあった”ほぼ”卵白のみで作ったのですよ。恐る恐る食べてみたら…ふっわふわっのしっとり！！！元々、シフォンケーキは卵黄より卵白の方が多いんですが、これだけ卵白が多くても形になっちゃうのがスゴい。実験、成功！！（笑）＊＊＊本日の「人気blogランキング」速報うほ～い、２７位！あ、ちなみに、昨日、『Qちゃん、誕生！

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2008年8月18日(月) 22:53