朝市で牛レバーは無いけどこれは新鮮と言われて豚のレーバー
ちょっと独特のくせがあって生で食べれそうなもんじゃない 料理の本に木耳、キャベツとブタレバ炒めというのを見つけたのでそれいってみる <ちょっと漬けとくみたい>
キクラゲはチャンポンに使ってと長崎から送られてきたものでまさにクラゲ
他にもちょっとチャレンジしてみようと思うけど やっぱり牛の方がすきかな、、
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