う～む。本店３つ星・東京店２つ星のサンパウ様のレポートを自炊ネタではさんでしまった...。お客様の来ない日、いたって普通の晩は、家人とふたりでこんな晩御飯を食べています。今日は僕が何か作る番。近所のTrag'sスーパーで鶏のもも肉とレタスを買ってきて、サラダ。チキンシーザーサラダです。こばさん風なとこは、チキンはパンでソテーするのではなくて、オーブンでブロイルしてカリカリに仕上げていること。網の上でブロイルするので余計な脂が落ちるから、ちょびっとだけヘルシー。本気

投稿者： Beyond SF Bay 投稿日時： 2008年4月28日(月) 08:00