年の暮れが間近に迫った日曜日に新店舗に移転した「ラーメンさんた」に足を運びました。
さすがにオープン当初の混雑はないだろうと思いきや、いやいやこれがどうしてどうして、まだまだ絶大な人気を博しているようで、ランチタイム終了15分前の1:45pmに店についたのですが、なんとまだ10名ちょっとが列を成している有様。早速列に並んで順番を待ちます。

この店、ウェイティングリストはありません。店の前（または店内のウェイティングエリア）でひたすら順番が来るのを待ちます。すると、時折店員がやってきては待っている順番で、グループの人数とオーダーを聞かれます。さんたに通いなれた人は即決できるでしょうけれど、はじめて来た人にはここでいきなりメニューを見せられてその場でオーダーを聞かれても、決めかねるでしょうね。ちなみに、さんたは予約は取っていません。また、グループのメンバー全員が揃わないと席に通してもらえません。

また、人気の品は売り切れることもしばしば（というよりほぼ毎日？）。さんたラーメンのスープは醤油、豚骨、味噌から一つを選ぶのですが、この日、既に醤油は売り切れでした。また、トッピングとして人気があるターロー（豚の角煮）も既に売り切れでした。店員に聞いたところ、スープは日によって売り切れになるものが変わるそうで、この日がたまたま醤油だったとのこと。日によっては豚骨が売り切れになることもあるとか。一方のターローは凄まじい人気で、午前11:30の開店同時に店に行っても、食べられないそうです。と、言うのも、午前11:00にはランチ待ちの列が出来はじめ、11:30amに来ても、もう座れないのだとか。その列に並んでいる人たちがターローを注文したら、それだけでもう売り切れだそうです。

さて、この日、僕がオーダーしたのは豚骨ラーメンの明太子載せ。本当は醤油ターローが食べたかったけど、売り切れじゃ仕方ない…。10分ほどでテーブルに案内され、15分ほど待って待望のさんたラーメンが出てきました。

さて、お味ですが、うん、普通に美味しい。個人的には、さんたで一番美味しいのは醤油ターローだと思っているし、移転前に良く食べたのもその一品。だから、是非、醤油ターローで味がどう変わったかチェックしたかったけれど、売り切れじゃ仕方ない。ただ、さんたの豚骨の味は、サンマテオのダウンタウンにある居酒屋「おいどん」の豚骨ラーメンに非常に良く似ていました。だから、少なくとも豚骨を食べるなら並ぶ必要のないおいどんで十分というのが正直な感想（おいどんの方が美味しいかも！？）。

トッピングにゆで卵を追加したのですが、このゆで卵は普通に家庭で作る固ゆでのものでした。いわゆるラーメン屋でよく見る味がついた煮卵とか、黄身が半熟の卵ではなく、ごくごく普通のゆで卵。

もう一度くらいは足を運ぶかも知れないけれど、あの行列に並ぶだけの価値はあるのか？正直分からないです。

投稿者： Franklin@Filbert 投稿日時： 2007年12月26日(水) 07:15