Dec 7, 2007
　今日はマコさんのラストになるかもしれない（？）ケーキバイキングに行って来ました。今回は結構な人数で、ケーキがどんどんなくなるなくなる・・・。皆さんも最後かも？と、思いきって参加した方も多かったのかも？
　最初はこんな感じで始まりました。

　ケーキは、ブッシュドノエル、苺ショートケーキ、サントノレ、チョコレートのケーキ、アプリコットのタルト、マカロンなど。
　ブッシュドノエルはモンブラン仕立てなのですが、栗ペーストが手に入らないのでいろいろな工夫をしたそうです。とっても濃厚でかつ滑らかなペーストに、軽いチョコスポンジがグッド♪

　サントノレは作る工程にとても手がかかるそうなのですが、それだけに美味しさもひとしお。カリッとしたパイ生地に生クリームとカスタード、それにパリッとキャラメライズしたシュークリームがもう最高です。

　アプリコットのタルトは一口サイズの大きさで、サクッとしたタルトに甘酸っぱいフルーツがピッタリ。

　チョコレートのケーキはちょっとだけ頂いたのですが、たくさんのスパイスの風味がしてクリスマスフルーツケーキっぽい感じでした。

　マカロンは抹茶を頂きましたが、濃厚な抹茶の風味にコシアンの組み合わせで和洋折衷っぽく、これまた美味しかったです。
　苺のケーキは写真を撮り忘れ、しかもほとんど子供に食べられちゃったんですが、いつもながらの軽いスポンジとヨーグルト風味の生クリームがとっても美味！　やっぱり大好きです♪
　かんさんの石鹸も今回はかなり人気だったようです。
 
　ケーキバイキングまたやってくださいね～♪皆のお願いです♪♪
 
 

投稿者： ぷりん友の会シリコンバレー支部 投稿日時： 2007年12月7日(金) 07:44