さてさて、夫のいない土曜日・・・。
友人のura-chanが我が家に遊びに来てくれました！
最近は住む場所も仕事場もお互い離れてしまい、
なかなかゆっくり会ったり話すチャンスがありません。 
夫がいないこんな時がチャンス！ と、ばかりに
2人で我が家でまったり～。
夕食も簡単ながら、ちょっとリッチな雰囲気で～。
まずは、オープンハウス
で購入した、
鴨のムース、カマンベールチーズ、鴨の冷製の盛り合わせ♪
このムースに合わせるために購入した、本日の特選素材はこちら！
Bay Breadグループ、La Boulanger
のブリオッシュ！
本当はお店で焼きたてを買いたいのですが、今回はWhole Foods にで購入。
こんな風に軽くトーストして・・・
ムースを塗っていただくと・・・
美味すぃぃ～！ 
状態になるわけです。 （笑）
あっ、ちなみにとり皿は当然、こちらを用意。
そして、本日のメインは・・・
前菜がちょっと肉肉しいので、
ズッキーニと茄子の重ね焼きです。
切り分けるとこんな感じ。
トマトソースとズッキーニ、茄子、チーズのハーモニーが最高です～。
普段はアルコールに弱い私も、せっかくだし、家だし・・・と言うことで
赤ワインで乾杯です♪ 
ゆっくり時間をかけて、いっぱい話しをしながらいただきました。
食後のデザートは、ura-chanが持って来てくれた、
Saturaのモンブランを堪能！
いや、いや、こういうガールズナイトもいいわね～。
ura-chan、また遊びに来てね～。 
- 参照(284)
- オリジナルを読む