今、和食ブームなんだそうです San Lorenzo 地区にSUSHIKO という店があると聞いてちょっと気になって電話したけど開店から閉店まで予約で一杯 
地元の人の話によると中心部にある老舗で有名な所はお勧めでないらしいということなのでHasekura というところに市内、あの世界中どこにでもある中華料理屋でさえポツリポツリというほどイタリア料理以外の店をみかけない タイや、ベトナム料理がアメリカ程氾濫するのはあと１０００年たってもないかもしれない そんな中、当然和食というのも少数派で日本の人が経営している店は５軒くらいではないでしょうかという話
ローマにも日本の人が作る豆腐があるよタコ、イカ、鱸、これらは市場でとても新鮮なものをみかけるが今夜のお勧めはこの３点
天プラのイカが美味しいって言うとフライも揚げてくれたのだけどここに至る前にすきやきなどもつついていたので満腹
お蕎麦キャンセルしましょうか？と気を使ってもらったが 根性見せる
イワシ、太刀魚、タイ、各種エビ、小魚 ロブスター等々市場には今夜お目にかかれなかった活きのいいものが沢山ある そんなネタを満載したショーケースの前に座ってみたい
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