1週間ほど前、
サウスベイで一番美味しい？とも言われている、Pho Gaを出すお店、
PHO KIM LONG を紹介
したところ、
こっちもPho Gaなら負けてないよ！
というお店を、mmtさんがコメントにて紹介してくださました。
yelp
で見ると、確かにお勧め度高し！
Pho Ga大好き！ のFとしては、行かねば！ 
ということで・・・
行ってきました！
Pho Ga AN NAM
です！
フリーウェイ101と280が交差する、サンノゼの一大ベトナムタウンの
とあるモールにてひっそりと営業中です。
店内は・・・ちょとびっくり！
この手のPho屋さんにしては・・・きれい！
こちらのお店、アルコールもおいてあります！
メニューにはワインもありました！ これまた、びっくりです！ 
さて、さっそく頼んでみましょうか。
店の名前に「Ga＝鶏」と付いているだけあって
鶏ばっかりです！
こんなにメニューにPho Ga の種類がのっているメニューは初めて見ました！
お肉の種類がいろいろ選べるのですよ～。
胸肉とか、モモ肉とか・・・。
いままでだったらせいぜい、「胸肉だけ」と「全部」ぐらいでした。
Pho Gaだけで7種類ありました！ すごいです！
注文するとまずは、例のセットが出てきます。
もやし、バジル、チリ、ライムですね。
ここで、またびっくりなのは・・・
このお店のもやし、生ではありません！
軽く茹でてあります！！！！！
これもまた初めて！
（今回はびっくりマーク 
がいっぱいですね。）
でも、ちゃんと食べる時に熱が入ることを考えていて
本当にさっと、です。
そして、いよいよお待ちかねの・・・
Pho Ga の全部入りです。
前回も説明しましたが、私は内臓系も大好きなので
このようにレバーや、ハツ、砂肝が入った全部入りがお気に入りです。
今回はタイアイスティーと一緒にいただきました。
まずスープですが、最初飲んだとき、ほんのり甘い感じがして、
でも、決して嫌味ではない甘さで美味しかったです。
麺はこちらのほうがモチモチして、また、茹で過ぎ感がないので、
こちらに軍配！
う～ん・・・美味しい！
難点は・・・
遠いこと！！！！！
家からも会社からも遠いのが唯一の難点。
でも、mmtさんがお薦めするだけあって、すっごくおいしかったです！
めちゃめちゃ気にいりました～。 
また行かなくっちゃ！ です。
ちなみに、mmtさんの奥様、ようこさんが教えてくださいましたが
ここ、同じモール内に、Bun Bo Hue （フエ風辛い牛肉めん）のお店もあります。
その名も・・・
どちらのお店もそのまんまの名前です。 （苦笑）
ちなみに、Bun は麺のこと、Boはご存じ牛肉、Hueはベトナム中部の都市名で
このBun Bo Hueはフエ風牛肉麺のことです。
うどんのような太い麺でスープは辛いのが特徴。
レモングラスも使っているそうなので、すっぱ辛い感じなのかな？
まるでトム・ヤンスープみたいですね・・・。
実は食べたことがないので、上の情報はすべてウィキペデアから。（苦笑）
ここも評判がいいので、近いうちに試さねば！
ちなみに、同じモールにあるので注意が必要です。
Pho Ga が食べたいのに、Bun Bo Hue に入っちゃったら悲惨ですよぉ～。
位置関係はこちらを参考にどうぞ♪
Pho Ga AN NAM
740 Story Road, #8, San Jose, CA
Tel: (408) 993-1211
＜おまけ＞
帰りぎわ、なにやら結構大きな工事中のスペースを発見。
ズームで寄ってみると・・・
ベトナムタウン、建設中らしいです・・・。
実は、このPho屋さんがあるエリアは
ベイエリアの中でも有名なベトナムタウン。
ベトナムレストランやお店がいっぱい集まっているのです。
なんでも、南カリフォルニアのリトル・サイゴンを目指しているとか・・・。
出来上がったらどうなるのでしょうか・・・。
ちょっと楽しみなFでした。 
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