Alaskan langostineというのを見かけた
食べるところはあまりなさそうだけど先月 Boulettes Larder でPaella の大皿の上にlangostineが数匹鎮座していたのを売っていたけど見送ってしまったので、今更無性に食べたく
出汁のでそうな物を数種類いっしょに
clam juice を沢山とってこれをベースに肉屋で Paella に入っているソーセージは何か？と聞いたらスパイシーポークではないかとの事なのでこれも炒めて投入 ちょっとがんばりすぎ
具は「どこだ！」って探すくらいの方が旨いのかも
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