スーパーに気軽に行けなくなったので
じいさんが注文した缶詰を重宝しています
注文し過ぎなんて文句を言っていたのにね
これもCostcoの缶詰のチキンについてきたレシピです
半分の量で作りました
ご飯ととても良く合います
ここではコーントルティーヤにのせました
(１) 玉ねぎを炒めます
????玉ねぎ 1/2個 みじん切り
????サラダオイル 大さじ1
(２) 下記の材料を加えて15分煮ます
????缶詰の黒豆 1缶
????缶詰のトマト ダイスに切った 1缶
????缶詰のチキン 1缶
調味料
????クミン 小さじ2
????パプリカ 小さじ1
????コリアンダー 小さじ1
????塩
????胡椒
簡単ですね
私はこれに下記を追加しました
????セロリ 1本
????人参 1本
????ピーマン 1個 グリーンパプリカなら1/3
????パクチー 4本
こちらで応援してね！ 嬉しいです
- 参照(142)
- オリジナルを読む