Costcoのはチキンベークと言う位ですから
オーブンで焼くのですが
私はフライパンで焼きました
な～んかこっちのほうが美味しそうな気がして
作り方 2本分 4人
（1）下記の材料をボウルに合わせてスプーンで良く混ぜます
????強力粉 228g
????砂糖 小さじ2
????インスタントドライイースト 小さじ1/4
????塩 小さじ3/4
（2）水を加えて 最初はスプーンで あとは手で粉が見えなくなるまで纏めます
途中でサラダオイルを加えるとまとめ易くなります
表面はぶつぶつしています ラップでカバーして20分置きます
????水 160g
????サラダオイル 小さじ2
（3）20分後にへらで捏ねるようにして8回くらいたたんで丸くして ラップでカバーして 20分置きます
（4）又（3）を繰り返します
へらで捏ねるように8回くらいたたんでカバーします
そのままカウンターに2時間半~3時間位置きます
その日に使いたくない時は（あとの半分とか）ラップして冷蔵庫にいれ 翌日取り出して発酵を続けてもいいです
（5）醗酵の間にフィリングを作る：2本分
ベーコンを小さく切ってカリカリに炒めます
取り出して 脂が多いようだったらペーパータオルで拭いて
玉ねぎとセロリを炒めて軽く塩コショウします
汁を切ったCostcoのチキン缶詰を入れて大きなチキンを少しほぐしておきます
????ベーコン 3~4枚 40g
????玉ねぎ 100g みじん切り
????セロリ 1本 みじん切り あれば
????塩 少し
????Costcoのチキン缶 200g位
（6）生地を二つに分割して 一つを油を軽く塗ったベーキングペーパーの上にやや長方形に広げます
薄く広げましょう
薄過ぎると焼いている間に敗れるので注意してください
あればランチドレッシングをざっと全体に塗ります
ランチドレッシング 無ければ入れなくてもOK
????あればランチドレッシング 又はマヨネーズ ランチドレッシングの作り方
広げた生地の上にチキンと玉ねぎ ベーコンを広げて
最後にチーズを広げます
????用意したチキンと玉ねぎ ベーコンの半分
????チーズ ピザを焼く時くらい
短い辺を少し折り曲げて
手前から 緩く巻きます この時ベーキングペーパーを持ち上げると巻きやすいです
（7）フライパンに大さじ2位の油を熱くして 閉じを下にしておきます
弱火（1~9だったら3の火力で）10分焼き 返して
又10分焼き 横にして5分位 蓋をして焼きます
????サラダオイル
チーズが溶けている熱いうちに！
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