冷凍野菜を使う習慣がなかったので困っています
生野菜は買い置きも1週間ですものね
人参 キャベツ 玉ねぎは持ちますけど
今日のランチはツナ缶でツナサンドイッチ
ひよこ豆缶でディップを作りました
ひよこ豆は栄養価が高いのでこれは在庫にあると助かります
ひよこ豆ディップ
（1）水煮のひよこ豆の煮汁をきります
煮汁は捨てないでください
フードプロッセサーに下記の材料を入れて 攪拌して出来上がりです
????ひよこ豆 1缶 煮汁は切って 60ccだけとっておく
????パクチー 一握り 葉も茎も 粗く切ってから
????ニンニク 1片 みじん切りにしてから
????ピザ用チーズ 75g ここではメキシコのモッツァレラチーズを使っていますがチェダーとか普通に溶けるチーズをお勧めです
????缶詰の煮汁 60cc
????サラダオイル 大さじ1
????塩 小さじ1/4＋ チーズによっては塩分量が違うのでお好みで決めて下さい
????あれば ハラピョーニュ 1/4個 緑の唐辛子です
????あればクミン粉 小さじ1/2
????あればターメリック粉 小さじ1/2 これは健康の為に
3分でできる美味しいツナサンド の作り方はこちらです
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