簡単で美味しくて 明日はこれでお饅頭を作るつもりなのに
足りなくなりそうです
作り方
（1）缶詰の白いんげん豆のゆで汁をきる
????白いんげん豆（Great Northern Beans） 1缶
（2）フードプロッセサーに下記の材料を入れて
????（1）の白豆
????グラニュー糖 大さじ3 （45g位）
????塩 小さじ1/8 これは塩分控えめの豆です 缶詰に塩分が違うので好みで調節してください
????冷凍の柚子 すりおろし 少々 柚子は貴重なので皮だけではなくて まるごと冷凍にしてそのまますりおろしました
柚子がいくらでも手に入る場合は 皮だけすりおろしてください
レモンでも良いと思いますがパイナップルの大福を作ったところ 柑橘類は入れない方がいいかもと思いました
餡子だけのお饅頭なら良い思います
攪拌します
小さなブレンダーの場合はちょっと汁がないと攪拌しないかもです
入れ過ぎると軟らかい餡になりますから 入れ過ぎないように
美味しくて このままぺろっと食べてしまいそうです
が
我慢して明日のお饅頭の為にとっておかなくちゃです
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