芋類は茹でるより焼いた方が美味しいですね
甘みが流れ出ずにぎゅっと凝縮されます
作り方
(1)薩摩芋は皮を剥き 好きな大きさに乱切りします
小さいと焼けるのが早いですが あまり小さくしない方が美味しいです
????薩摩芋 2個位 400g位
(2)サラダオイルと塩をして良く混ぜて
????サラダオイル 大さじ1+位
????塩 適量
ベーキングペーパーを敷いた天板に重ならないように並べて 魚焼き器で25分くらい焼きます
私はこの魚焼き器で230℃(450℉)で30分焼きました
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