Kincade山火事が始まった時
娘と私はモーガンヒルのオリーブ畑でオリーブを摘んでいました
未だ息子家族が避難してくるなんて思ってもいない時です
初めての経験です
毎年 地主さんのお友達やそのまたお友達が10月ここに集まって
オリーブの収穫をします
今年は初めて参加させていただきました
最高に楽しかったです
気持ち良い風が丘の上を吹き抜け
無心に摘んでいる時
娘は瞑想をしている気持ちと言っていました
お昼は地主さんの振る舞いで 大変なご馳走でした
そして そして感激した事はここで終わりません
私達が摘んだオリーブが
搾油されてエキストラバージンオリーブオイルとなり
今日手元に届いたのです
絞りたてなので果実の微粒子が浮いている為に少し濁っているのが特徴です
こんなオイルをイタリアではOlio Novello（オリオ ノヴェロ）と呼ぶそうです
クリスマスまでに沈殿して味はマイルドに色は透明に変わってきます
フランスパンにオリオ ノヴェロをつけて食べるとチーズもバターも要りましぇん！
（すみません 写真はオリオ ノヴェロではありません）
来年も又元気で行きたいと思います
又一年後の目標ができました
健康でいます！
ちびのフォトアルバム
2016年4月ちびは19歳9カ月
本当にひつじみたいですね
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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