長くて大きな茄子でした
計ったら 正味 270gありましたので
大体この量で味付けを計ってありますから参考にしてください
作り方
（1）茄子は縞剥きにして 大体横に二つに切り それを縦に3つ位に切ります
????茄子 2本位 正味270g位
（2）上からパラパラと下記の調味料を振りかけて良く混ぜます
最初にオイルを入れて混ぜると他の調味料がつきやすくなります
????サラダオイル 大さじ1強
????塩 小さじ1/8 強
????ハーブ類 タイムとかオレガノ 2つまみ位
????黒胡椒 少々
（3）油をしっかり塗った浅目のキャセロールに敷き詰めて
上から下記の材料を振りかけて オーブントースターで20分位焼きます
魚焼き器でもできます 焼き目を見ながら火力と時間を調節してください
????チーズ 適量
????パン粉 大さじ1強
????あれば刻みパセリ 適量
チーズはパルメザンでもOK 溶けるチーズならOK
今日はトレーダージョーズのCreamy Toscano Cheese soaked in Syrah
SproutではMarlot BellaVitanoと言う商品名で売られています
焼けました！
これから年末のパーティーの持寄りにお勧めです
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