カボチャは皮を大体剥いて 種をしっかりスプーンで除きます
カボチャだけでもいいですが ここでは玉ねぎ セロリ 赤ピーマンを少し加えました
火が通り易い大きさに切って オーブントースターのトレイに並べます
????カボチャ
????玉ねぎ
あれば????セロリ（筋が残り易いので短く切る）
200℃で30分焼きました
ブレンダーに入れてお湯や牛乳を加えて攪拌し ピュレにします
????牛乳
????水
????塩
????ブイヨン
????黒胡椒
食感を滑らかにしたければ味噌漉しで濾して筋を除いて下さい
最後に
????生クリーム 大さじ1
あればパン屑クルトンを振りかけると とても美味しいパンプキンポタージュができました
????パン屑クルトン 少々 作り方
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