熱いご飯の上にのせて 牛肉佃煮のように美味しいです
作り方
（1）薄切りの牛肉を合わせた調味料に漬け込んで10分位置いておきます
????牛肉 120gに対して （一人分）
????砂糖 大さじ1（12g）
????醤油 大さじ1（15g）
????胡麻油 小さじ1
????生姜 すりおろし 小さじ1/2
????ニンニク すりおろし 小さじ1/2
（2）大きなフライパンに油を入れてフライパンの７分位が埋まるように肉を入れて高温で焦げ目が付くまで炒めます
焼けた肉を取り出して 水を少し入れて玉ねぎを炒めます
????玉ねぎ 少々
熱いご飯の上に肉と玉ねぎを混ぜておきます
上から胡麻や青ネギを加えても良いでしょう
????白胡麻 少々
????青ネギ 少々
もっと濃い味にしたい時はマリネのたれを多めにしてくださいね
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