もやしと白菜と豚肉の中華風炒め

肉でもお野菜でも味噌味の万能ソースです

味噌ソース:
????白味噌　大さじ2
????砂糖　小さじ2
????黒豆大蒜ペースト　小さじ1/2


（富澤商店・クオカ）蒜蓉豆鼓醤 115g 入り

作り方　二人分

（1）白菜は縦に半分横に細く切ります
豚肉は薄く細く切ります
先ず　豚肉をたっぷりの油で炒めて　味噌ソース大さじ1位で　味付けて一応別皿に取り出しておきます

????豚肉　150g

（2）同じフライパンにそのまま白菜ともやしを入れて手早く炒めて「味噌ソース」で味付けます

????白菜　3枚位　130g
????もやし　1袋　250g
????味噌ソース　好みで

（3）お皿に白菜をのせて　上に豚肉　残りの「味噌ソース」をかけて出来上がり

ほんの少し黒豆大蒜ペーストを入れるだけでがらっと中華風になります
炒め物　ラーメンなどにほんの少し入れるとこくがでます

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2019年3月7日(木) 08:25

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