プルド・ポークを作ろうと思って冷凍にしていた pork shoulder roastの塊で豚の角煮を作ってみたら 長く煮たせいかポークベリーに劣らない美味しさ 軟らかさでした
普通のアメリカのスーパーにはポークベリーがあまりないのでポークショルダーでこんなにできるのなら ポークベリーが無い時はこれで十分と思いました
煮込む時間は長いですが美味しいので価値ありです
とろけるように軟らかい豚角煮丼の作り方はこちらです
リストにお皿
じいさんも私もカフェと言えばスターバックスかピーツしか行きません
スターバックスは家から歩いて7分
ピーツは家から歩いて25分
何十年もこの2軒でよく飽きないできましたね
でもね 今年からちょっと違う所にも行こうかと思っています
新年早々 一番に行った所は近くのDolce Bella Chocolates & Cafe
チョコレートは手作り お菓子も手作り スープ・サンドイッチも美味しいのです
じいさんはオートミールを食べたばかりだったので
チキンのパニーニを半分ずつして
フレンチオニオンスープも半分ずつ
そしたらじいさんが黙って
こんな物を出しましたがね！
じいさん それにサンドイッチを半分入れるのですかね
こういう時はね お皿を一枚お願いすれば簡単に済む事ですよ！
ちゃんとお皿を持って来てくれましたよ
はぁ～
これでじいさんのリストに紙皿が追加になるのでしょうかね
不便さが嫌なのでしょう
でも出かける度に色々揃えるのはもっと不便に思えるのですけどね
とか言って
良かったと思う時もあります
そんな時じいさんは嬉しそうです
ちびのフォトアルバム
2011年 ピーツにて
じいさんはちびがいなくなってからリストが短くなったと言っています
ちびのリストは何だったのでしょう
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