作り方・・・と言う程でもないのですが
（1）白菜を4つに縦に切り 天板に並べて 75℃（170℉）のオーブンで水分を少し飛ばします
これはたっちゃんは省いているみたいなので省いてOKと思います
でも何となく甘みが凝縮するのじゃないかなと思って干しています
????白菜 1玉 縦に４つに切る
水分がとんだ後
（2）昆布茶を振りかけます
????昆布茶 適量 塩加減はお好きな量で
オプション
????ゆずとかレモン等 柑橘類の皮
????赤唐辛子
（2）冷凍バッグに入れて暫く置いておくと水が出てきます
揉んで塩分が均等に混ざるようにしましょう
冷蔵庫に保存
半日でも美味しく食べられます
一晩漬けたら十分に美味しいで宇s
ヘルシーなおやつですね！
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