先ずミニカップケーキを焼きます
ミニカップケーキの作り方はこちらです
カボチャクリームの作り方
（１）ピーナツカボチャ（又は日本のカボチャ）をスライスして茹でます
（２）皮を剥いて中の種と筋を除き フードプロッセサーでピュレにします
（３）パンプキンスパイスを加えてよく混ぜます
????かぼちゃのピュレ 150g
????砂糖 大さじ3
????シナモン粉 小さじ1/4
????しょうが すりおろし 小さじ1/4
????ナツメグ粉 少々
????クローブ粉 少々
????塩 一つまみ
（4）生クリームを泡立てて パンプキンクリームの硬さを見ながら 生クリームを加えます
????生クリーム 50～100g
????砂糖 大さじ1～2
????バニラエッセンス 又はグラン・マルニエ 少々
カップケーキにぬります
細く描けるし直ぐには固まらないので デコレーションしやすいペンでした
時間が経つと硬くなるので ワックスペーパーの上で書いて固まってから移すこともできます
楽天でも売られていますね
これもアメリカのと同じように暫く湯につけてから使うようです
こちらで応援してね！ 嬉しいです
- 参照(151)
- オリジナルを読む