San MateoのEl Camino Real沿いにあるベトナミーズ・レストラン、Pho Element。
一部友人の間で、この界隈で一番美味いPhoが食べられるとのことで、前々から一度行ってみたかったのだけれど、この界隈はパーキングしにくくて足が遠のいていたが、先日、ようやく行くことができた。
ベトナミーズと言うと、ちょっと小汚い店も少なくないが、この店は奇麗でモダンな内装。
初回訪問とあって、定番の鶏肉の乗ったPho（ラージサイズ）をオーダーしてみた。
麺は平たい。
付け合わせはレモンとハラペーニョ程度しかなかった。
後で知ったのだけれど、この店のPhoは北ベトナムスタイルで、もやし、ミント、パクチーなどが添えられるのは南ベトナムスタイルなのだそう。
上品な味付けで、美味しくいただきました。次回はライスメニューに挑戦してみたい。
しかし、Phoですら$10近くするようになったのか…。
Pho Element
2216 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403
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