もうちょっと半熟の方が良かったですね
姉が蕗の葉が大好きで
葉を湯がいてたっぷりの水に2日間浸して
苦味抜きをしてあったので
それをしっかりと絞り
胡麻油とサラダ油で炒めて 砂糖 醤油で
きんぴら風にして
最後に卵を真ん中に落として 蕗の葉丼
凄い量の葉をとても美味しく食べてしまいましたよ
なんてこった
今夜も姉が病院から帰ったのは夜中を過ぎていました
毎日 洗濯物を持って帰ります
病院にはお昼過ぎに着き 姪と交代して
義兄の夕食を手伝い 尿を記録して
皮膚マッサージをしたり 体を拭いたり
テレビを点けてあげたり消したり
義兄は自分で寝返りが出来なくなったので
介護の仕事は増えてきています
そんな姉を手伝いたいと思ってきたのに
私は又風邪をひいてしまいました
東京はこの数日雨が降り風が強く 油断しました
この3日間 PLを飲んで家にいます とほほ
出来る事は洗濯とお掃除だけ
でも今夜お友達から電話で言われました
お姉さんは夜中に帰って来た時
Chiblitsさんが玄関を開けて待ってくれているだけで
心強いんじゃない？
と今これを書いていたら姉から電話
Chiblitsちゃん 今北千住だけど出てこない？
お腹が空いたからココスで一緒に何か食べましょう••••ですと
あの～ もう11時半なんですけど••••
蕗の葉丼を作ってあるから そのまま帰りなさい••••と言いました
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