こんな事を言っては失礼ですが（ターキーに）
翌日のローストターキーは煮ても焼いても不味いですよね
スープにしてもイマイチです

でも唯一　美味しいと思える食べ方があるのですよ
日本式のカレーですよ

先ず　残ったターキー(骨とか身とか皮とか）を全部お鍋に入れて
水をたっぷりと加えて蓋をして1時間ゆっくりと茹でます
大きな味噌漉しでゆで汁と骨と分けて　骨に残っている身をほぐして骨は捨てます

この出汁スープを水の代わりに使ってカレーを作ります
取れた身もカレーに入れましょう

玉ねぎ　セロリ　人参などのお野菜はFPで切っています
インドカレーのスパイスもしっかりと入れるとターキーの臭みが消えます

投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2017年11月29日(水) 08:25