最近あちらこちらでこれと似たパンを頂くようになりました
元はパリスバゲットと言うパン屋さんが出している黒胡麻パン・・・と言っても
イーストが入っていないのでパンではないですね
タピオカ粉の焼き菓子です
美味しいはずですよね
ミスドのポン・デ・リングにもタピオカ粉が入っていますもんね
ブラジルで有名なポンデケージョ というパンがありますが
チーズの代わりに黒胡麻を入れただけの事です
オリジナルの作り方は小麦粉を使わずに全部タピオカ粉でするのですがそれも美味しいです
もっと膨らみます
タピオカ胡麻パンの作り方はこちらです
クリスマスの夜
2006年のクリスマス ちびは10歳
うちの仔を宜しく
ちびがお星様になって寂しくなりましたけど
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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