2017-09-10-piecrust14

10日前に買った白桃が丁度食べごろになったので
生の桃パイを作りました

ピーチパイは生に限りますね
アメリカでも黄桃でお菓子屋さんが夏だけ生のピーチパイを作っています

先ずパイ皮を焼いて用意しておきます

少し糖質制限をしたパイ皮の作り方はこちらです

少し糖質制限をした生の桃のフィリングの作り方

(1)生の桃を湯剥きして　半分に切って種を外します
（アメリカの桃は種がさっと取れるのですが　日本の桃は取れにくいのが多いですね）
半分を更に縦に5～6にスライスします

投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2017年9月11日(月) 08:30