白菜と梅干しのお漬物

ばあさん流の白菜と梅干しのお漬物です
白状しますとお漬物なんて65歳過ぎまで作った事ありません
食べるのは私だけ・・・が理由なのですが
残りの人生　自分の食べたい物もどんどん作っていきますよ

(1)白菜はお日様の下で干して少し水分を取ります
が　この辺りの空気は排気ガスで汚いので　天板に置いて

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